Todos los menús estan diseñados por una nutricionista atendiendo las recomendaciones de instituciones nutricionales y del departamento de educación. Los menús tienen en cuenta los hábitos alimenticios de las niñas y niños.

Menu otoño del 2019.

Berria entrevista a Txabi Etxebarrieta, quien ha ejercido durante muchos años de pediatra en Gernika-Lumo. Habla sobre la importancia de la alimentación en la salud y hace referencia al comedor de Allende Salazar. Muy interesante.

Podéis descargar los menús de primavera aquí. Menús ricos y saludables, preparados in-situ en la cocina de Allende Salazar con mucho mimo.

Puré de calabaza y chicoria, guisado de ternera con patatas, sopas de pescado, fideos o pollo, alubias rojas y blancas, pescado fresco al horno, queso fresco con mermelada….ummmm! Ya están aquí los menús que comerán nuestras niñas y niños en Enero, Febrero y Marzo.

El departamento de educación del Gobierno Vasco ha anunciado la paralización de la propuesta realizada en enero y muestra su apuesta por el consenso y el acuerdo. Es una noticia positiva para toda la comunidad educativa de nuestro país .